Den Gesetzen des Bio-Anbaus folgend (jedoch nicht zertifiziert), verzichten wir gänzlich auf synthetisch-mineralische Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Auch „Gifte“, die im Öko-Landbau zulässig sind, wie Kupfer- und Schwefelpräparate, lehnen wir ab. Für Kulturpflanzen mit besonderen Nährstoffansprüchen (sog. Starkzehrer) können wir auf eigenen Geflügelmist zugreifen – ein Beispiel, wie wir möglichst auch in natürlichen Kreisläufen wirtschaften.

Im Gemüsebau beziehen wir Jungpflanzen von einem Bioproduzenten (Sinn, Lustadt) oder Biosaatgut aus verschiedenen Quellen. Nur selten verwenden wir F1-Hybride und geben robusten samenfesten Sorten den Vorzug. Unser Gärtnerteam hat viel Freude, uns mit einem reichhaltigen und vielfältigen Sortiment an Gemüse und Kräutern zu versorgen:

Unser Anbausortiment an Gemüse und Kräutern: